Phân biệt trà ôlong và các loại trà khác

05:05 ngày 17/5/18 trong  Trà ngon thiên nhiên
Ngay từ giai đoạn chế biến đầu tiên, tiến hành diệt men có trong nguyên liệu, để các biến đổi hoá học không xẩy ra dưới tác dụng của men; còn sự chuyển hoá các chất vẫn phải thực hiện bằng 2 yếu tố nhiệt - ẩm, thì sản phẩm thu được sẽ là trà xanh.

Sau 1986 vào thời kỳ kinh tế mở cửa ở Việt Nam, nhiều Công ty trà Đài Loan như Kinh Lộ, Vĩnh Húc, Hai Yin … đã vào miền nam và miền bắc để sản xuất trà ô long tại Lâm Đồng, Hà Tây và Mộc Châu … Một số công ty chè của Việt Nam như Cầu tre, Tâm Châu ở Lâm Đồng, Thái Bình ở Lạng sơn cũng đều sản xuất trà ô long.

Một vài quán trà ở bắc nam đều có bán loại trà ô long đắt tiền này cho khách hàng sành điệu giàu sang.

PHÂN BIỆT TRÀ Ô LONG GIẢ BẰNG MẮT THƯỜNG

– Quan sát bao bì sản phẩm: Khi mua hàng bạn nên để ý kỹ đến hạn sử dụng của sản phẩm.

Chú ý đến bao bì của trà, xem nhãn hiệu có đúng mẫu mã hay không (hàng nhái thường làm nhãn hiệu hơi khác so với hàng thật), các chi tiết trên vỏ hộp có sắc nét hay không, bao bì có còn lành lặn và vuông vức hay không.Nếu thấy hộp trà có dấu hiệu bị rách hay ẩm ướt tuyệt đối không nên mua.

Đầu tiên khi mua cần kiểm tra ngoại hình của gói Trà ô long nếu gói trà có dấu hiệu: nhăn nheo, không còn nguyên vẹn, biến dạng hay bị ” HẾT DATE ” không nhé!.Gói đó bên trong có thể bị mốc hay trà bị nát sản phẩm này chắc chắn không đảm bảo chất lượng.

THÍ NGHIỆM ĐƠN GIẢN PHÂN BIỆT TRÀ Ô LONG SẠCH BẰNG MẮT THƯỜNG

ĐÂY là thí nghiệm nhỏ kiểm tra trà của bạn sau khi mua về có bị phẩm màu hay pha tạp chất không? Cách phân biệt trà ô long sạch này khá đơn giản. Bạn chỉ cần lấy một cốc nước nóng trụng qua trà khoảng 1 đến 2phút sau đó gạn loại bỏ nước đó đi chế nước mới vào sau đó quan sát ngay nếu là trà không sạch sẽ xuất hiện hai hiên tượng sau:

CÁCH PHÂN BIỆT TRÀ Ô LONG SẠCH TRONG KHI UỐNG

Cách phân biệt trà ô long sạch trong khi uống này hơi khó nhận biết, nếu người sử dụng quen sẽ cảm nhận rất rõ. Khi uống Trà Ô Long sạch bạn cảm thấy vị ngọt dịu ngay tại đầu lưỡi mà vị ngọt đó không hết ngay đâu nhé đó là do các vitamin C,E… Chất dinh dưỡng có trong Trà Ô Long chất lượng. Trà Ô Long kém chất lượng khi uống vào sẽ thấy” tê” đàu lưỡi có một cảm giác vị không tư nhiên đó là hoá chất tạo hương, tạo màu đó. Tuyệt đối không sử dụng sản phẩm đó nhé! nếu bạn đã uống Trà Ô Long Tươi bạn sẽ cảm nhận rõ ràng nữa.

Đơn giản giữa Trà Ô Long Tươi và Trà Ô Long đã được qua chế biến( Trà Ô Long khô) đã thấy sự khấc biệt rồi Trà Ô Long tươi có Hương THơm tự nhiên khi uống vào bạn sẽ cảm thấy có gì đó ngọt Tự NHiên đọng lại ở cổ họng hương thơm cũng nhẹ nhàng không gắt. Màu sắc của nước cũng rất đẹp màu xanh trong rất tinh khiết. Sản phẩm Trà Ô Long Tươi giải quyết được trà không chất lượng hiện nay. Bạn không phải bận tâm về chất bảo quản, mốc, hương hoá học hay chất phụ gia… Khi Sử dụng Trà Ô Long Tươi.

Hương mùi hoa tươi rất thơm và bền, vị nồng hậu, nước xanh hoặc xanh vàng, bã xanh.

Nguyên liệu:

Sau đó trả lại sàng héo, tiếp tục làm héo.Kết thúc quá trình làm héo và lên men kết hợp, tổng thời gian của quá trình này không ít hơn 12 giờ.Sau đó đưa chè đi diệt men.

Diệt men giống như trong sản xuất trà vàng.

Vò chè mục đích và yêu cầu giống như trong sản xuất trà vàng, nhưng không vò nóng. Vò chè quấn trrong vải – bó quả - cho thành viên chè tròn đặc biệt không có ở các loại trà xanh khác.

Từ sấy sơ bộ đến kết thúc giai đoạn ủ nóng cuối cùng, thực chất là quá trình chế biến nhiệt phối hợp với làm khô chè từng đợt. Nhờ quá trình này mà tăng cường mầu nước của trà, chuyển hoá vị trà và nhất là làm tăng hương thơm đặc trưng của trà ô long.

Cách pha uống trà ô long tại Trung Quốc rất cầu kỳ. Trong uống trà có ngụ ý đánh giá phẩm chất trà, đặc điểm là dùng nhiều trà, nước sôi ít, độ nóng cao, nước trà đặc. Thời gian pha ngắn, pha nhiều lần hương vị vẫn thơm ngon.

Nham thâm âu, chén trà nhỏ (hạt mít);